新的肉类加工厂也在不断涌现
机械类设备。这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。
随着肉类食品产业的发展，肉类深加工的比例在不断增加，新的肉类加工厂也在不断涌现，这些企业就需要投入大量的加工设备。另外，上个世纪八、九十年代购入的大批国外设备已趋于淘汰，需要更新。因此，国内市场对肉类加工机械的需求量将会不断增大。
在产品和营销方面则需要革新。产品革新就是酒店厨房设备企业从相互模仿中走出来，这需要企业自律，也需要加大力度创造良好的保护创新原动力环境，也就是说酒店厨房设备企业要洞察用户需求，开发设计满足市场需求的产品，展现自己品牌个性，让用户在千千万万的竞品中一眼就知道你是谁。
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